Curryspätzle

[Strickmaus]

Na aber sicher doch: Ist aber, wie schon erwähnt, nicht von mir, sondern von Teeknäuel damals gepostet worden.

Curry-Spätzle

Für 5 Portionen:

500 g Spätzle
400 g Gouda-Käse gerieben
200 g gekochter Schinken (Scheiben)
200 g Schmand
200 ml Sahne
Curry (reichlich, fast 1/2 Streuer)
Paprikapulver, edelsüß (auch großzügig)
Brühpulver (etwas)
Salz (etwas)

Spätzle im Salzwasser kochen, abschütten, in Auflaufform geben. In kleine Quadrate geschnittenen Schinken, sowie Schmand, Sahne und Gewürze zugeben, gut durchmengen. Abschmecken, die Hälfte des Käses dazu, nochmal gut durchmischen und dann die andere Hälfte des Käses darauf verteilen. Bei 200° Ober-/Unterhitze im vorgeheizten Ofen 20 - 25 Min. überbacken.

Ich hoffe, Teeknäuel, daß ich Dir jetzt weder vorgegriffen habe, noch auf die Füße getreten bin. Aber, Du hattest es doch schon im Sommer gepostet und es schmeckt halt sehr lecker.

LG
Martina