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Schnelle Gemüse-Fisch-Pfanne - Druckversion

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Schnelle Gemüse-Fisch-Pfanne - Ingeborg - 05.02.2010 14:14

Hallo, da ich gerne schnelle und leckere Gerichte koche, hier eines davon:

Paprikaschoten, Zucchini, Karotten, frische Champions, Tomaten, Lauchzwieben u. evtl. Auberginen in nicht zu kleine Stücke schneiden u. in etwas Oel andünsten. Mit Salz, Pfeffer u. Gemüsebrühe (mediteran) würzen und ca. 5 min. weiterdünsten, ohne Flüssigkeitszugabe.

Fischfilets salzen und pfeffern und aufs Gemüse legen. Garzeit beträgt ca. 15-20 min. je nach Fischgröße.

Das war`s. Guten Hunger wünscht Ingeborg[Bild: biggrin.png]


- mama strickt - 05.02.2010 16:13

Hallo!
Also Zucchini und Aubergine weggelassen, dann könnte ich das so glatt auf den Tisch bringen. Hört sich lecker an.
LG Anke


- stricknadel67 - 07.02.2010 12:39

Das hört sich ja richtig gut an, ich liebe diese schnellen Gerichte. Wird wohl demnächst auf dem Plan stehen.