+- Crazys Garn-Design Forum (http://www.crazygarndesign.de)
+-- Forum: Off topic (/forumdisplay.php?fid=19)
+--- Forum: Bruzzelecke (/forumdisplay.php?fid=21)
+--- Thema: Gyros-Schichtbraten (/showthread.php?tid=372)
Gyros-Schichtbraten - Teeknäuel - 11.09.2010 01:06
Als ich das Rezept hier kürzlich fand, hab ich direkt gedacht, das ist was für mein fleischfressendes Pflänzchen alias Männe (o.k., Gyros mag ich auch gern
). Ich hab zwar an der Supermarkt-Theke keinen Schweinehals, sondern nur -nacken bekommen, aber den haben sie mir auch schön in Scheiben geschnitten und kostenlos noch das Küchengarn dazu gegeben, und es tat dem Endergebnis keinen Abbruch, wie man so schön sagt. Es war einfach superlecker! Man konnte nach dem Entfernen des Küchengarns die Gyrosstücke wirklich einfach so vom Braten runterschneiden, wie der Imbißmann das immer bei dem großen Gyrosspieß macht. Ich hab das Rezept übrigens gedrittelt, also alle Zutaten auf 1 kg Fleisch passend, weil wir nur zu dritt waren, und die Nackenscheiben noch plattgeklopft. Dazu gabs selbstgemachtes Tzatziki, Krautsalat und Pommes. Gyros-Schichtbraten
- Teeknäuel - 12.09.2010 10:00
Hab vergessen zu erwähnen, daß ich den Rotkohl im Schichtbraten weggelassen hab ;-).